日本A5和牛 / 日本A4和牛
來自日本和牛以其細緻均勻的雪花紋路而聞名，
在鐵板上烹調時，廚師專業手法精準掌控火候，
讓和牛表面微微焦香，鎖住內部的鮮嫩多汁，
讓人食指大動。
頂級桂丁雞
為台灣的精品土雞品種，
肉質含膠原蛋白，帶有自然香甜感與豐富層次。
廚師在鐵板上精心控制料理的火候，
將台灣頂級食材與日式高端料理手法完美結合。
西班牙伊比利豬
伊比利豬的肉質呈現出迷人的大理石紋路，
油脂分布細膩，賦予每一口豬肉濃郁柔嫩口感，
感受到豬肉的香氣層次瞬間提升，
伴隨著豐富的風味。
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嚴選肉品
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詳細介紹
日本A5和牛 / 日本A4和牛
來自日本和牛以其細緻均勻的雪花紋路而聞名，
在鐵板上烹調時，廚師專業手法精準掌控火候，
讓和牛表面微微焦香，鎖住內部的鮮嫩多汁，
讓人食指大動。
頂級桂丁雞
為台灣的精品土雞品種，
肉質含膠原蛋白，帶有自然香甜感與豐富層次。
廚師在鐵板上精心控制料理的火候，
將台灣頂級食材與日式高端料理手法完美結合。
西班牙伊比利豬
伊比利豬的肉質呈現出迷人的大理石紋路，
油脂分布細膩，賦予每一口豬肉濃郁柔嫩口感，
感受到豬肉的香氣層次瞬間提升，
伴隨著豐富的風味。