1945後興起，
將廚房融入前場與用餐客人進行交流，
讓客人在進餐的同時能夠欣賞到
廚師廚藝的新型態餐飲，
演化迄今鐵板燒已是上乘日本料理方式。
想一邊望維港海景，一邊食高質鐵板燒 Omakase？【明水然‧樂天后海景店】座落天后電氣道高層23樓，落地玻璃直望維多利亞港，同步感受日夜不一樣的海景氛圍，人氣 14 道菜無菜單鐵板燒，將活龍蝦、日本 A5 和牛、旬鮮海產通通放上鐵板現場炮製。由日籍主廚聯同台灣研發團隊設計菜單，主打高 CP 值精緻鐵板燒體驗，無論生日、紀念日、求婚，還是想同另一半靜靜地食一頓高空晚餐，都是你在天后、銅鑼灣一帶不可錯過的海景餐廳之一。
地鐵天后站便利串聯香港核心鬧區，
您的美食香港口袋名單必體驗的第一站。
