1945後興起, 將廚房融入前場與用餐客人進行交流, 讓客人在進餐的同時能夠欣賞到 廚師廚藝的新型態餐飲, 演化迄今鐵板燒已是上乘日本料理方式。 淡水河畔西門町高層都會景觀, 方便每位來台美食探店的冠軍名店, 蟬聯多屆網路人氣冠軍高級無菜單鐵板燒, 14品經典料理皆由日籍主廚 與台灣團隊共同研發、創新! 與全球日本. 台灣.新加坡.香港10餘家直營門店 同步服務尊榮體驗。